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pasticcini patate

Biscotti di Patate Salati ricetta ottima come aperitivo o antipasto sfizioso da provare sia freddi che caldi appena sfornati!

INGREDIENTI:

patate, 700 g
uovo, 1
formaggio grattugiato, q.b.
olive nere, q.b.
sale, q.b.
pepe, q.b.

PREPARAZIONE:

Lavate e fate bollire le patate per 20 minuti.Pelatele e passatele con un passaverdure.Alla poltiglia di patate ottenuta aggiungete un uovo ed amalgamate il tutto.Condite con sale, pepe e formaggio.Aiutandovi con un apposito cucchiaio da gelato, ricavatene delle formine.Adagiatele su una teglia con carta forno.Spennellatele con olio d'oliva.Decoratele con olive denocciolate. Lasciate cuocere in forno per 25 minuti a 200°. Eccoli pronti da gustare.