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guaca

Salsa Guacamole (di Avocado) da servire con nachos o tortillas calde ricetta ideale per un aperitivo sfizioso o un antipasto messicano.

INGREDIENTI:

2 avocado maturi
1 cipolla piccola
1 pomodoro
1 cucchiaio di coriandolo
60 ml di panna acida
1 cucchiaio di succo di limone
Tabasco a piacere

PREPARAZIONE:
Tagliate a metà gli avocado e togliete il nocciolo con un coltello. Sbucciateli e mettete la polpa in una ciotola e schiacciatela bene con una forchetta.
Tritate la cipolla e il pomodoro e amalgamateli con il coriandolo.
Unite il trito alla polpa di avocado, aggiungete il succo di limone e il tabasco e mescolate bene.
Servite accompagnato da tortillas o come ripieno per i tacos.

Categoria: ANTIPASTI GOLOSI E STUZZICANTI
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