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 Crema Vellutata di Piselli con Crostini e Pancetta Croccante ricetta versione Vegetariana naturalmente senza Pancetta, provatela è golosa!

INGREDIENTI:
Olio di semi un goccio
Mezza cipolla
Un gambo di sedano
500 g di Piselli
Formaggio spalmabile q.b

PREPARAZIONE:
lavare tutta la verdura; spelare alla cipolla e tagliarla a pezzetti non troppo grandi insieme al sedano.
Prendere una pentola metterci il goccio d'olio e far rosolare la cipolla, aggiungerci il sedano e i piselli far rosolare qualche minuto, unirvi infine acqua calda e insaporire con dado vedetariano o semplicemente del sale, cuocere per circa 30 minuti. a questo punto frullare con il mixer e aggiustare di gusto.
Servire calda con il formaggio spalmabile da voi preferito.